Her gün salatalık yiyecek için 10 iyi niçin – Haber Gönder

Salatalık 100 gramda 15 kalori verir. Lif bakımından zengindir, tokluk hissini sağlar ve ferahlatıcı özelliklere haizdir. Yüzde 95 sudan oluşan salatalık, ek olarak kuvvetli bir nemlendirme gücüne haizdir.

Salatalık, öteki sebzelere kıyasla düşük karbonhidrat içinde ne olduğu ve yüksek su içinde ne olduğu ile öne çıkmaktadır. Salatalık lif, C vitamini, provitamin A ve E vitamini ve minik oranlarda folat, B1, B2 ve B3 şeklinde B vitaminleri ihtiva eder. Kabuğunda azca oranda beta karoten bulunur.

Birçok gıda maddesi içeriyor

İçeriğindeki E vitamini, kan hücrelerinin sağlığında ve doğurganlıkta rol oynar ve kuvvetli bir antioksidandır. C vitamini de antioksidan etkiye haizdir ve ek olarak kolajen, kırmızı kan hücreleri, kemik ve diş oluşumunda rol alır, demirin emilimini kolaylaştırır ve enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.

Salatalık bolca oranda potasyum ihtiva eder ve daha azca oranda fosfor ve magnezyum sağlar. Potasyum, hücre içi ve dışı su dengesinde rol almasının yanı sıra sinir ikazlarının iletimi, üretimi ve düzgüsel kas aktivitesi için lüzumlu bir mineraldir.

Fosfor kemiklerin ve dişlerin oluşumunda rol oynar. Salatalığın bileşiminde minik bir oranda beta sitosterol bulunur. Bu madde bağışıklık sistemini güçlendiren irin önleyici bir maddedir.

Her gün salatalık yiyecek için 10 iyi niçin

Salatalık ek olarak cildi yenilemek için de yaygın olarak kullanılır ve salatalarda, smoothie’lerde yenebilir ve hatta yüz maskeleri hazırlamak için de kullanılabilir.

Salatalığın genel olarak sağlığa yararları şunlardır:

Zayıflamaya destek sağlar

Kalorisi düşük, su ve lif bakımından varlıklı olan salatalıklar tokluk hissinin daha uzun süre kalmasına destek sağlar ve öğünler içinde gereksiz atıştırmalıkları önler. İştahı azaltır, kilo vermek için rejimlerde kullanılması tavsiye edilen bir besindir.

Vücudun susuz kalmasını önler

Yüzde 95’i su olan ve mühim oranda elektrolit içeren salatalıklar, bilhassa sıcak havalarda ve egzersiz esnasında su ve elektrolit kaybının telafi edilmesini sağlar. Bundan dolayı salatalıklar, vücudu sulu tutmak için tek başına yada su ve nane ile serinletici bir içecek şeklinde tüketilebilir.

Kanser önleyici maddeler ihtiva eder

Salatalık, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek hareket eden antikanser özelliklere haiz olan cucurbitacins şeklinde oldukça oranda antioksidan ve gıda ihtiva eder ve bu tür hastalıklar için mühim bir koruyucu besindir.

Kalp ve damar sağlığını korur

Salatalığın ihtiva ettiği lif ve antioksidan miktarları vücuttaki yağların, bilhassa de fena olarak adlandırılan trigliseritler ve LDL kolesterolün azalmasına destek sağlar. Bu sayede salatalıklar kalp ve damar sağlığını iyileştirmeye destek sağlar. Günlük olarak salatalık tüketimi ateroskleroz ve kalp krizi şeklinde hastalıkları önleyebilir.

Yüksek tansiyonu düşürmeye destek sağlar

Salatalık, fazla sodyumun idrar yöntemiyle atılmasına destek olduğu ve atardamarların gevşemesini sağlamış olduğu için tansiyonu düşürür. Salatalıklar ek olarak tansiyonu düşürmeye destek olan iyi oranda su, magnezyum ve potasyum ihtiva eder.

Diyabet kontrolüne destek sağlar

Salatalık iyi oranda lif ihtiva eder ve glisemik indeksi düşüktür, şu demek oluyor ki kan şekerini kademeli bir halde artırır. Kan şekerini oldukça yavaş yükselttiği ve ek olarak insülin hormonunun salınımını uyardığı için diyabet hastaları için de önerilir. Salatalıklar ek olarak vücuttaki şeker seviyesini düzenleyen, böylece diyabetin önlenmesine ve denetim edilmesine destek olan curcubits ihtiva ederler.

Cilt sağlığını iyileştirir

Cilde direkt uygulanan salatalık, cildi canlandırmaya destek olan bir ferahlatma etkisine haizdir ve şişmeyi ve tahrişi azalttığı ve güneş yanığını giderebildiği için yatıştırıcı görevi görür.

Detoksa destek sağlar

Salatalığın ihtiva ettiği potasyum, su ve antioksidanlar vücudu detoks etmeye ve sıvı tutulmasını azaltmaya destek sağlar. Salatalık tüketimi idrar yöntemiyle fazla sodyumu ve vücuttaki toksinleri ortadan kaldırır.

Sindirimi iyileştirir

Salatalık, mide için bir irin önleyici vazife görür, sindirim sistemindeki asitliği ve gaz oluşumunu azaltmanın yanı sıra sindirimi iyileştirmeye de destek sağlar.

Kabızlığı önler

İyi oranda lif ve su içeren salatalık, dışkının yumuşamasına ve hacminin artmasına destek sağlar. Bağırsaklardan atılmasını sağlayarak kabızlık problemlerine iyi gelir. Lifin en fazla olduğu yer kabuğu olduğundan kabızlığa karşı salatalıkların kabuğuyla beraber tüketilmesi önerilir.